Vous vous y retrouverez forcément

Dans Notre Menu

Une sélection Bistrot de notre chef Dino par les temps qui courent.

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Entrées

  • Carpaccio de Zébu19 K

Aux girolles, pistou,
câpres et copeaux de fromage

  • Salade Tomate Mozzarella17 K

Vinaigrette parfumée à l’huile de truffe

  • Velouté de Champignons18 K

Façon cappuccino, chips de fromage

  • Gratiné crémeux de Ravioles18 K

Aux deux Fromages (chèvre et mangoro)

  • Crème de Légumes du marché16 K

Aux Croûtons à l’ail

  • Terrine de Foie Gras34 K

A la Fleur de Sel de Diego Suarez,
Chutney de saison et Toasts

  • Poêlée de Foie Gras34 K

Au Miel d’Anjozorobe
et vinaigre de Vin rouge,
Pain d’épice maison et Chutney

A la Plancha

  • Pièce de Zébu29 K

Avec son Beurre maître d’hôtel

  • Filet de merlan31 K

Mariné au Thym et au Citron

  • Blanc de Volaille29 K

A la Moutarde et au Paprika

  • Magret de Canard34 K

Aux petits Oignons

  • Accompagnement au choix :

Potatoes, Gratin de Brocolis,
Légumes sautés à l’ail,
Tagliatelles Maison,
Riz sauté

  • Sauce au choix :

Tartare, BBQ,
Satay, Tsiperifery, Poivre Vert

Nos Mijotés

  • Cassoulet Maison31 K

A la Cuisse de Canard
et Saucisse fumée

  • Choucroute33 K

Saucisse Fumée,
Saucisse « Gasy »
et son Lardon du Boucher

  • Pot au Feu28 K

Avec son Os à Moelle
et ses Légumes Frais

  • Mijoté de Crevettes Curry-Coco32 K

Riz de madame Rose de Diégo Suarez
sauté aux Oignons

Snacking

  • Beef Burger20 K

Aux Onion rings, Potatoes
et son Emmental fondant

  • Chicken Crispy Burger20 K

Sauces Relish et Tartare, Potatoes

  • Jack Burger20 K

Burger Végétarien,
Steak de Jacquier et Potatoes

  • Riz Frit au Poulet et Crevettes22 K

Parfumé au Combava

  • Nouilles Asiatiques22 K

Aux œufs et bœuf caramélisé,
graines de sésame

Nos Desserts

  • Crêpes Soufflées à votre Goût22 K

Gingembre, Chocolat ou Vanille

  • Tartelette Caramel Café22 K

Meringuée

  • Moelleux au Chocolat22 K

Coeur Coulant
aux fèves de Cacao d’Ambanja

Les Best Sellers du moment

# 1
10 - PLAT - CASSOULET MAISON
  • Cassoulet Maison
# 2
15-SNACKING-CHICKEN CRISPY BURGER
  • Chicken Crispy Burger
# 3
19-DESSERT-MOEULLEUX AU CHOCOLAT
  • Moelleux au Chocolat
# 4
4 - ENTREE - TERRINE DE FOIE GRAS
  • Terrine de Foie Gras

COVID-19

#STAYSAFE(Mis à jour 06/09/2020)

Devant cette crise sanitaire nous suivons scrupuleusement toutes les recommandations sanitaires pour vous et nous protéger. 

Aussi nous avons adapté nos horaires et réduit notre menu de restauration pour respecter la réglementation en vigueur.
Nous vous accueillons du lundi au samedi en service continu de 11 heures à 22 heures.
Par décret les restaurants peuvent désormais accueillir jusqu’à 100 personnes.

Le Bistrot qui fait son KUDéTA

Créateur de saveurs

Dans une décoration moderne mettant en valeur la pierre, la brique et les bois nobles de la Grande Ile, d'anciennes images retravaillées rendent hommage aux Malgaches d'autrefois.

Le Bistrot KUDéTA  vous offre une carte raffinée, travaillée aux épices et aux couleurs des Mascareignes.


Le chef compose sa carte au gré des produits frais des saisons. 

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UNE EQUIPE A VOTRE ECOUTE

Vous souhaitez réserver une table, organiser un repas d'affaires, un événement ou un traiteur.

  • +261 20 22 611 40 / +261 32 07 611 40
  • 15, Rue de la Réunion, Isoraka, Antananarivo






    Tripadvisor décerne au KUDéTA Urban Bistrot le travellers choice 2020

    C'EST TRIPADVISOR QUI LE DIT

    C’est toujours agréable, réconfortant et motivant quand nous recevons ce genre d’email.
    Malgré une année 2020 extrêmement compliquée et difficile pour tous, nous ne lâchons rien !
    BRAVO aux équipes ! 

    KUDéTA SUR TRIPADVISOR >